Zemiakové kotlety: recept na chutné a cenovo dostupné jedlo

Foto: Z otvoreného zdroja

Takéto kotlety môžu byť buď samostatné jedlo, alebo doplnok k prílohe.

Zemiakové rezne so syrom a šunkou môžu nahradiť nudnú omeletu alebo ovsenú kašu na raňajky. Jednoduché, uspokojujúce jedlá zaženú hlad a naplnia vás energiou. Foodblogerka Christine Azizian nám ukazuje, ako to urobiť rýchlo a jednoducho.

zemiakové rezne

materiál:

• Stredne veľké zemiaky – 4 kusy.
• Šunka alebo klobása – 100 – 150 g.
• Tvrdý syr – 100 g;
• Vajcia – 1-2 kusy.
• Múka – 1-2 lyžice. l;
• Dochutíme soľou a korením.
• Zelenina alebo ghee na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na kolieska. Klobásu alebo šunku nakrájame na tenké prúžky alebo malé kocky, syr nastrúhame.
2. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte v hlbokej miske. Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme rezne a opekáme s pokrievkou na zelenine alebo ghee 4-5 minút z každej strany. Odstráňte veko 1-2 minúty pred dokončením vyprážania.
3. Tieto kotlety môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.