Foto: Z otvoreného zdroja
Koláč je mäkký a veľmi chutný.
Vaječný koláč je obľúbeným občerstvením, ktoré sa ľahko pripravuje. Môžete si ho vziať do práce, školy, na prechádzku atď. Ako variť rýchlo a bez problémov je vysvetlené v blogu „Kuchárska kniha“.
koláč s vajíčkami
materiál:
- Múka – 400 gramov;
- mlieko – 150 ml;
- Čerstvé droždie – 18 g;
- Cukor – 30 g;
- Maslo – 40 g;
- Varené vajcia – 2 kusy.
- Soľ – 0,5 lyžičky.
- Gum.
Na plnenie:
- Vajcia – 6 kusov.
- Zelená cibuľa – 70 g;
- Dill.
- soľ;
- korenie;
- kyslá smotana – 2 polievkové lyžice l.
Spôsob varenia:
- Nalejte teplé mlieko do hlbokej misky, pridajte droždie a cukor, premiešajte, prikryte a zohrievajte 15 minút. Keď je cesto hotové, pridajte rozpustené maslo, vajce a soľ a premiešajte. Pridáme preosiatu múku a miesime pri úprave hrúbky cesta. Cesto miesime asi 5 minút.
- Cesto preložíme do misky vymastenej rastlinným olejom, prikryjeme fóliou a necháme hodinu na teplom mieste.
- Na náplň zmiešame nakrájané vajcia, cibuľu, kôpor a korenie. Ak je náplň trochu suchá, môžete pridať kyslú smotanu.
- Keď cesto vykysne, premiesime ho a rozdelíme na porcie. Rukami natiahnite každý krájač, aby sa plnka rozotrela a okraje prištipnite.
- Koláč položte švom nadol na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryte a nechajte kysnúť 15-20 minút. Koláč potrieme vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami. Vždy
- Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút.
