Foto: Z otvoreného zdroja
Ako pripraviť letné občerstvenie a nahradiť majonézu
V lete a na jar, keď je sezóna zeleniny a byliniek, túžime najmä po čerstvých a aromatických šalátoch. Väčšina receptov však obsahuje pridanie „chemickej“ majonézy, ktorá škodí postave. Existuje však veľmi jednoduchý recept na prípravu lahodného šalátu. RBC-Ukraine vám ukáže, ako pripraviť letné občerstvenie a ako nahradiť majonézu.
recept
materiál:
- 4 paradajky
- 8 vajec
- Krabie tyčinky 400 g
- 1 plechovka kukurice
- pár strúčikov cesnaku
- zelenina (cibuľa a kôpor)
- 1 šálka gréckeho jogurtu
- 1-2 lyžice citrónovej horčice
- Posaďte sa a korenie – ochutnajte.
Príprava:
- Uvarené vajcia, krabie tyčinky a paradajky nakrájame nadrobno. Nasekajte bylinky, pridajte ich do veľkého hrnca alebo misky a miešajte, kým sa všetko „neprepojí“.
- Potom pridajte kukuricu, jemne nasekaný cesnak, grécky jogurt, soľ a korenie. Ako upozornila autorka receptu, tento šalát vystačí na niekoľko porcií. Navyše si jeho komponenty môžete sami upravovať.
- „Môžete do tohto šalátu pridať aj varené alebo údené kuracie mäso namiesto krabích tyčiniek, alebo ho jesť s krutónmi. Je to veľmi chutné,“ dodala žena, ktorá mi dala recept.
Aké sú výhody gréckeho jogurtu?
Niet divu, že sa tento produkt nazýva zdravá alternatíva majonézy. V skutočnosti má jogurt mnoho výhod, vrátane:
- Bohatý obsah bielkovín vás udrží dlhšie sýtymi, buduje svalovú hmotu a zlepšuje metabolizmus.
- Prítomnosť probiotík, ktoré zlepšujú trávenie, posilňujú imunitný systém a bojujú proti škodlivým baktériám.
- Vápnik a ďalšie živiny dôležité pre zdravé kosti, zuby a celkové zdravie
- Boj s nadváhou.
