Zemiakový a tuniakový šalát: všestranný a chutný letný recept

Foto: Z otvoreného zdroja

Ide o studený letný šalát, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. A je ideálny na večeru.

Zemiakový a tuniakový šalát je jednoduchou a chutnou alternatívou ku klasickému zemiakovému šalátu. Môžeme podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Recept zdieľaný na Cookist.

Keď je šalát hotový, necháme ho v chladničke aspoň hodinu, aby sa všetky chute dobre premiešali.

Zemiakový šalát s tuniakom

materiál:

• Zemiaky – 1 kg;
• Tuniak v oleji – 250 g;
• Šalotka – malá cibuľa.
• Cherry paradajky – chuť;
• olivový olej, petržlen a soľ.

Príprava:

1. Zemiaky uvaríme v plášti. Vyberajte zemiaky s pevnou dužinou. a varíme aspoň 35 minút alebo kým hľuzy nezmäknú. Ošúpeme a nakrájame na kocky
2. Nakrájala som aj pár cherry paradajok na plátky.
3. Nakrájajte šalotku a inú šalátovú cibuľu. Vložte zemiaky do peknej misky a premiešajte s množstvom olivového oleja a soli. Potom pridajte ostatné ingrediencie: tuniaka, šalotku a cherry paradajky.
4. Lahodný šalát je pripravený. Ak chcete, môžete pridať aj trochu petržlenovej vňate alebo čerstvej bazalky.

Zemiakový a tuniakový šalát môžeme skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 1 až 2 dni. Vyberte z chladničky 15 minút pred podávaním.