Lenivý „Napoleon“ s čokoládovým krémom a čerešňou: recept na lahodný dezert bez veľkého úsilia

Foto: Z otvoreného zdroja

Hotový koláč treba vložiť na niekoľko hodín do chladničky, aby stuhol.

Lahodného „Napoleona“ nemôže byť nikdy priveľa a ak sa pripraví veľmi rýchlo, určite si takýto recept nájde svoje miesto v kulinárskom zápisníku gazdinky. Dnes by som sa s vami rada podelila o recept na lenivého „Napoleona“ s čokoládovým krémom a višňami z blogu „Oduševnené recepty“.

Čokoládový krém a čerešňový lenivý „Napoleon“

materiál:

• Kváskové cesto – 750 g;
• Maslo – 150 g;
• cukor – 150 gramov;
• Vajcia – 2 kusy.
• mlieko – 400 ml;
• Kukuričný škrob – 50 g;
• Kakao – 2 polievkové lyžice l;
• vanilín;
• Čerešne – 300 gramov

Spôsob varenia:

1. Cesto rozvaľkajte na papieri na pečenie, vykrojte 16 cm kruh a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút. Upečte tri koláče. Vychladnutý koláč rozdelíme na dve časti.
2. Na smotanu zmiešame mlieko, žĺtky, cukor a vanilín. Dobre premiešajte, zohrejte na strednom ohni a postupne pridajte škrob. Miešajte do hustej konzistencie.
3. Do vychladnutého krému pridáme polovicu zmäknutého masla, vyšľaháme a pridáme zvyšné maslo. Udri ma znova. Hmota by mala byť mäkká a hladká
4. K čerešniam pridáme cukor a zohrievame na miernom ohni.
5. Škrob sa zriedi 50 ml vody. Keď čerešne začnú vrieť, po častiach prilievame zriedený škrob. Varte, miešajte, kým nezhustne.
6. Ďalej zostavte koláč. Krém natrieme na tortu, potom ďalší tortu, smotanu, čerešňu atď., kým nebudú všetky torty pokryté. Vrchný koláč natrieme len krémom.
7. Hotový koláč posypeme zo všetkých strán strúhankou a necháme niekoľko hodín kysnúť.