Foto: Z otvoreného zdroja
Jahody bohaté na vlákninu a vodu sú skvelým letným ovocím, pretože vás hydratujú a zasýtia.
Leto je skoro tu a prichádza sezóna chutného ovocia a zeleniny. Ktorý by ste mali zaradiť do svojho jedálnička, píše RBC Ukraine.
Aké ovocie a zeleninu by ste mali jesť toto leto?
paradajka
Zdá sa, že táto letná zelenina má najrôznejšie výhody, vrátane zníženia rizika srdcových chorôb, podpory imunitnej funkcie a zníženia rizika cukrovky 2. Je bohatý na beta-karotén a lykopén a predpokladá sa, že tieto pigmenty majú protirakovinové vlastnosti, takže môžu tiež znižovať riziko určitých typov rakoviny.
Nakrájajte paradajky na šalát alebo podávajte s mozzarellou a bazalkou ako svieže letné predjedlo.
jahodový
Jahody bohaté na vlákninu a vodu sú skvelým letným ovocím, pretože vás hydratujú a zasýtia. Hoci je sladký, má menej cukru ako mnohé iné druhy ovocia, takže si na ňom môžu pochutnať aj diabetici, ktorí si potrebujú sledovať hladinu cukru v krvi.
Jasne červené ovocie je tiež bohaté na vitamín C, mangán, draslík a kyselinu listovú. Kombinácia vitamínu C a antioxidantov znamená, že jahody pomáhajú bojovať proti voľným radikálom.
čučoriedka
Tieto malé bobule sú silným zdrojom antokyanových pigmentov, vo vode rozpustných pigmentov, ktoré sú zodpovedné za modré, červené a fialové sfarbenie ovocia a zeleniny. Tieto špeciálne pigmenty majú antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti a môžu pomôcť zlepšiť nervovú funkciu a chrániť pred chorobami.
Z hľadiska zdravia srdca sú čučoriedky bohaté na vlákninu a vitamín K. Počas horúcich letných mesiacov sa veľa ľudí obracia na mrazené občerstvenie, aby sa schladili. Pamätajte, že ovocie je na to úžasné. Zmrazte nakrájané ovocie alebo rozmixujte a nalejte do nanukových foriem na sladké dezerty a občerstvenie plné vlákniny.
broskyňa
Tieto plody sú bohaté na vlákninu, vitamín C, vitamín A a draslík. Štúdie na zvieratách ukázali, že plody bez semien môžu znižovať cholesterol a krvný tlak a sú dobré pre zdravie srdca. Tým sa však výhody nekončia.
Toto superovocie obsahuje aj betakarotén, ktorý je dobrý pre vaše oči. Pridáva polyfenoly a probiotiká, ktoré môžu bojovať proti zápalu a znížiť riziko chronických ochorení.
marhuľový
Dezert nahraďte marhuľami, škoricou a jogurtom. Nahradenie sladkostí ovocím je pozitívna zmena životného štýlu, ktorá zlepšuje kardiovaskulárne zdravie.
Marhule sú tiež bohaté na antioxidanty a draslík, ktoré sú prospešné pre zdravie čriev, očí a pokožky.
vodný melón
Hoci melón tvorí z 92 % voda, obsahuje niekoľko dôležitých živín a minerálov. Plody sú bohaté na draslík, lykopén a vlákninu. Môže zlepšiť krvný tlak a pomôcť predchádzať niektorým srdcovým chorobám.
cuketa
Rovnako ako ostatné letné tekvice, aj táto zelenina je bohatá na draslík, ktorý pomáha pri krvnom tlaku a znižuje riziko mŕtvice a srdcových chorôb. Podľa odborníkov na výživu je táto všestranná zelenina bohatá aj na vitamín C a vlákninu, ktorá pomáha pri trávení a pomáha odstraňovať cholesterol z krvi.
