Dusená kapusta s mletým mäsom a zeleninou: originálny horúci recept

Foto: Z otvoreného zdroja

Je to jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť len na panvici s použitím cenovo dostupných surovín.

Pripravte si dusenú kapustu s mletým mäsom a zeleninou, aby ste svoju rodinu rýchlo nakŕmili chutným obedom alebo večerou.

Je to jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť len na panvici s použitím ľahko dostupných surovín. Pre pocit sýtosti pridajte do kapusty mleté ​​mäso. Podávajte ako samostatné jedlo alebo pridajte do zemiakovej kaše, cestovín alebo cereálií.

recept

materiál

• 600 g bielej kapusty
• Mleté kuracie mäso 300 g
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 100 ml vody.
• 1 lyžica kyslej smotany l.
• 1 lyžička sladkej mletej papriky
• Koriander 0,5 lyžičky
• Mleté čierne korenie
• 1 lyžička cukru
• soľ
• zelená

Príprava:

1. Kapustu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
2. Ošúpte mrkvu a cibuľu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na malé kocky.
3. Na panvici s trochou rastlinného oleja opečte cibuľu a mrkvu do mäkka. Pridajte paradajkový pretlak, cukor a smažte 2 minúty. K zelenine pridáme mleté ​​mäso, papriku, koriander, mleté ​​čierne korenie a soľ. Neustále miešame a opekáme ďalších 8-10 minút, kým mäso nezmení farbu. Pridajte kapustu do hrnca a na prudkom ohni duste 5 až 7 minút.
4. Potom zalejeme vriacou vodou a na miernom ohni dusíme 15-20 minút, kým kapusta nezmäkne. Ku koncu varenia pridáme kyslú smotanu a bylinky. Premiešame a odstavíme z ohňa.