Kuracie Krucheniki so syrovou náplňou: jednoduchý recept na chutnú večeru, na ktorej si pochutná celá rodina

Foto: Z otvoreného zdroja

Chuť kurcheniki je podobná známemu kyjevskému kura

Toto jedlo je skvelý spôsob, ako zaujímavým spôsobom variť kuracie filety. Chuť kurcheniki je podobná slávnym kyjevským rezňom, ale je oveľa jednoduchšie pripraviť toto mäsové jedlo. RBC-Ukrajina hovorí o tom, ako vyrobiť krcheniki so syrom, s odkazom na kanál YouTube o varení „JEDNODUCHÉ RECEPTY s Mariou Shcherbaty“.

Čo potrebujete na kuracie knedle

materiál:

• Kuracie filety (malé) – 5 kusov.
• Syr – 90-110 g;
• maslo – 100 g;
• Vajcia – 1 kus;
• Strúhanka – 5-6 lyžice. l.;
• Soľ – podľa chuti;
• Paprika – chuť;
• Zelená – chuť.

Ako pripraviť mäsové tortilly so syrom

1. Vyberte maslo z chladničky. Musí byť mäkký, keďže ho treba natrieť na mäso. Kuracie prsia umyte a počkajte, kým tekutina nevytečie.
2. Potom nakrájajte filé tak, aby sa vytvorili dva „plechy“ mäsa. Mäso posypte z oboch strán soľou a korením a zľahka ho rozbúchajte špeciálnym kladivom.
3. Pripravte si tortillovú náplň. Za týmto účelom umyte a nakrájajte zeleninu a vložte ju do misy.
4. Syr nastrúhajte na veľkom strúhadle, pridajte k zelenine a dobre premiešajte ingrediencie. Filet potrieme maslom, pridáme tvarohovú plnku a zvinieme.
5. Vajcia rozbijeme do misky a do inej misky pridáme strúhanku. Jemne rozšľaháme vajíčka do hladka, podľa potreby pridáme soľ a korenie.
6. Každú rolku namáčame najskôr vo vajci, potom v strúhanke a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a tortilly pečieme 30 minút.