Foto: Z otvoreného zdroja
Čaj rooibos sa pije už 1700 rokov, no jeho zdravotné benefity boli objavené len nedávno.
Čaj rooibos sa vyrába z fermentovaných listov rastliny Aspalathus linearis, ktorá pochádza z Južnej Afriky a obsahuje mnoho prospešných zlúčenín, ktoré aktívne podporujú zdravie. Pitie tohto nápoja napríklad chráni vaše telo pred oxidačným stresom, kontroluje hladinu cukru v krvi, podporuje zdravie srdca a prospieva vašej pečeni.
Navyše je výživný a relatívne jednoduchý na prípravu, vďaka čomu je hodnotným doplnkom mnohých vyvážených jedál. Jedna šálka čaju rooibos má 0 kalórií.
Vedci však poznamenávajú, že nadmerná konzumácia môže byť znepokojujúca, pretože môže narúšať príjem iných nápojov, ktoré poskytujú základné živiny v strave. Čaj rooibos by sa preto mal konzumovať v malých množstvách.
Ako sa čaj rooibos líši od bežného čaju?
Vedci zistili, že čaj rooibos obsahuje veľké množstvo aspalatínu, flavonolu, ktorý má priaznivé účinky na údržbu a zdravie pokožky. Vedecká štúdia publikovaná v časopise Journal of Pharmacy and Pharmacology v roku 2016 hovorí, že zložky čaju môžu ovplyvniť prekancerózne kožné bunky, takže môžu pomôcť predchádzať rakovine.
Na rozdiel od mnohých čajov obsahuje rooibos veľmi nízke hladiny látok, ktoré narúšajú schopnosť tela absorbovať živiny. Preto je podľa vedcov tento nápoj ideálny pre ľudí, ktorí sú ohrození nedostatkom minerálov, napríklad pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo vegetariánsku stravu.
V porovnaní s inými čiernymi a zelenými čajmi neobsahuje čaj rooibos takmer žiadny kofeín. Preto je možné tento nápoj piť kedykoľvek počas dňa, vrátane večera, pretože jeho upokojujúce vlastnosti môžu podporiť relaxáciu a znížiť stres bez toho, aby spôsobovali typické nervozity spojené s príjmom kofeínu.
Čaj rooibos je bohatý aj na železo, preto sa odporúča tehotným ženám a ľuďom trpiacim anémiou.
Tipy, ako piť čaj rooibos
- Pri varení nápoja odporúčame čajové lístky namočiť na 5-7 minút do vriacej vody.
- Do čaju rooibos môžete pridať aj ďalšie ingrediencie, ako sú plátky citróna, tyčinky škorice a lístky čerstvej mäty. To pridáva na chuti čaju rozmanitosť.
- Čaj rooibos sa môže miešať s inými bylinnými čajmi, aby sa maximalizovali jeho zdravotné prínosy.
- Čaj sa odporúča piť s mierou a bez pridaných sladidiel.
- Aby sa zachovala chuť a čerstvosť čaju rooibos, skladujte ho vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
