Foto: Z otvoreného zdroja
Tieto baklažány sa dajú pripraviť každý deň a sú ideálne na sviatočný stôl.
Lahodný, voňavý a sýty, bez baklažánu nebudete chcieť ísť. A čo je najdôležitejšie, varenie trvá minimálne množstvo času.
Foodblogerka Anna Telles sa na svojej stránke podelila o zaujímavý recept na pečené lodičky plnené baklažánom. Jeho príprava je taká jednoduchá a rýchla, že je ideálnym doplnkom k vášmu obedu alebo večeri.
recept
materiál
- 2 baklažány
- 4 žĺtky
- 4 lyžice paradajkovej omáčky
- Mozzarella syr 75 g
- Mini paradajka
- oregano
- petržlen
- oleja
- soľ
Príprava:
- Baklažán prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
- Dochutíme soľou a trochou rastlinného oleja.
- Pečieme na plechu stredom nadol pri 240 °C 30 minút.
- Dužinu baklažánu nastrúhame vidličkou a na vrch posypeme lyžicou paradajkovej omáčky a strúhaným syrom mozzarella.
- Na vrch poukladáme rozpolené cherry paradajky a v syre urobíme jamku pre žĺtok.
- Vložte do rúry vyhriatej na 220 °C na 5 minút.
- Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame horúce.
rada: Ak ich chcete pripraviť v predstihu, môžete ich po vyprážaní uložiť do chladničky, potom pridať ingrediencie, kým sa rúra predhreje, a za pár minút budú pripravené na konzumáciu.
Tieto baklažány sa dajú pripraviť každý deň a sú ideálne na sviatočný stôl. V prípade potreby je možné náplň zmeniť podľa vlastného uváženia.
