Foto: Från öppen källkod
Kycklingbiffar kan förvaras i kylen i upp till 4 dagar.
Möra hemgjorda kycklingfilébiffar är ett bra alternativ till korv eller köpta biffar. Du kan njuta av det inte bara med färskt bröd utan också med pannkakor.
Huvudingrediensen i denna maträtt är kycklingbröst, och grönsaker och kryddor tillsätts för att ge smak.
recept
material
- Kycklingfilé 500g
- 100 g morötter
- 100g lök
- Mjölk 3,2% 200ml
- 60 g smör
- vegetabilisk olja 30 ml
- 0,5 tsk krossad söt paprika.
- 0,5 tsk muskotpulver
- 0,5 tsk torkad vitlök
- malen svartpeppar
- salt
Förberedelse:
- Skala morötterna och löken. Riv morötterna på ett medelstort rivjärn och skär löken i halva ringar.
- Tvätta kycklingbrösten och skär dem i små bitar.
- I en stekpanna med vegetabilisk olja, stek morötter och lök tills de är mjuka.
- Lägg i kycklingbrösten och stek i ytterligare 5 minuter. Tillsätt paprika, muskotnöt, vitlök, peppar och salt. Häll i mjölken och låt sjuda i 10 minuter på medelvärme (halva vätskan ska avdunsta). Låt svalna något.
- Lägg blandningen i en mixerskål, tillsätt smöret och mixa med en mixer tills den är slät och mjuk. Överför till en glasbehållare och kyl i kylen.
Kycklingbiffar kan förvaras i kylen i upp till 4 dagar.
