Foto: Från öppen källkod
Vilda bär är gott och kan plockas direkt från busken när du är i skogen. Det är dock väldigt farligt
Läckra och mycket nyttiga bär som finns i skogen den här tiden på året är sommarens godaste. Om du är frestad att äta dem direkt från busken är det bäst att stå emot. Du kan bli infekterad med en farlig parasit, vars larver utvecklas i levern, lungorna och till och med hjärnan. Detta är vad RBC Ukraine rapporterade om Strona Zdrovya.
Varför behöver du tvätta bär?
Vilda bär är gott och kan plockas direkt från busken när du är i skogen. Detta är dock mycket farligt, eftersom otvättad frukt kan innehålla ägg av farliga parasiter.
Vi kan utveckla ”smutsiga bärsjuka” genom att äta otvättade frukter, särskilt vilda frukter som blåbär (närmare bestämt blåbär) och vilda jordgubbar, andra orena frukter och grönsaker, eller rått kött, vilket innebär att du kan bli smittad av echinococcos.
Vissa människor varnar barn att inte äta smutsiga bär eftersom rävar kissar på dem och sprider sjukdomar. Detta är sant eftersom echinococcos-ägg kan hittas i avföringen, särskilt från skogsdjur som rävar, vargar, lodjur, mårdhundar och avmaskade hundar och katter.
Av denna anledning är blåbär och jordgubbar som växer nära marken mottagliga för parasitägg. Därför måste bären tvättas innan de äts. Annars kan du bli smittad av Echinococcus, vilket utgör en fara för vår hälsa och liv.
Vad är dirty berry disease?
Echinococcos är en parasitisk sjukdom som orsakas av bandmaskar. Det finns två typer av denna sjukdom: unilokulär och multilokulär echinococcos, den senare är den mest livshotande.
Denna parasit lever främst i tunntarmen hos rävar, vargar och lodjur, men mer sällan hos hundar och katter som inte avmaskas regelbundet. Dess ägg släpps i djuravföring och landar på skogsgräs, varifrån de lätt överförs till lågväxande bär och jordgubbar.
Kroppslängden på en bandmask är cirka 2 mm, och ägglängden är endast cirka 0,04 mm och kan inte ses med blotta ögat.
Därför är de omedvetna om att det finns parasitägg i skogsfrukter som är förorenade med parasitägg. När vi äter smutsiga bär som är förorenade med bandmaskägg kommer de in i vårt matsmältningssystem.
Bandmasklarver häckar i levern och förstör den, såväl som lungor, njurar, mjälte, centrala nervsystemet, ben, ögon och till och med hjärnan.
För att skydda sig mot parasiten skapar kroppen en cysta runt den, som växer med tiden och sätter press på vävnader och organ. Det största hotet mot livet är bristningen av cystan, som manifesteras av en plötslig ökning av kroppstemperaturen, svår smärta, hosta och kraftiga vattniga kräkningar. Döden kan inträffa efter en kort tid.
