Rejäla och läckra georgiska aptitretare som kan göras på 10 minuter: enkla recept

Foto: Från öppen källkod

Denna rätt är bekant för alla från menyerna på kaukasiska restauranger som den georgiska aptitretaren pukari, men presentationen är annorlunda.

Bön- och nötsnacks är inte en rätt som alla känner till. Men kombinationen av smak och utseende hos detta mellanmål gör det till ett populärt mellanmål på alla bord. Den är rejäl och tar mindre än 10 minuter att förbereda. Matbloggaren Christina Azizian delade med sig av ett beprövat recept på den här rätten.

konserverade bönor och nötter snacks

material:

• Konserverade bönor – 1 burk;
• Valnötter – 50 g;
• Vitlök – 1-2 kryddnejlika.
• Smör – 20 g;
• vegetabilisk olja – 1 msk l;
• salt, svartpeppar.
• Ett gäng koriander eller dill (man kan också ta persilja).
• Granatäpplekärnor.

Matlagningsmetod:

1. Häll av vätskan från bönorna.
2. Tillsätt alla ingredienser utom örter och granatäpple i mixerskålen.
3. Blanda tills det är slätt.
4. Forma bollar av de färdiga biffarna, rulla dem med hackade örter och gör var och en till en julgranskon. Garnera med granatäpplekärnor, trä på spett och servera på ett fat.