Foto: Från öppen källkod
Det kan göras inte bara med kakao och choklad, utan också med andra bär och frukter.
Jordgubbspannacotta kommer att dekorera julbordet. Det är väldigt enkelt att förbereda, men det ser bra ut, imponerande, ljust och aptitretande.
Matbloggaren health_recipes_ira visar oss hur man gör supermjuk, krämig och läcker jordgubbspannacotta i den här videon.
recept
material:
- 200 ml mjölk
- Grädde (33%) 300ml
- 120 g strösocker
- vaniljsocker 10g
- 15 g gelatin
- 200 g jordgubbar
- 50 g socker
Förberedelse:
- Blanda mjölk, grädde, strösocker och vaniljsocker och låt sjuda på låg värme tills sockret är väl löst. Låt det dock inte koka.
- Häll i gelatinet som tidigare blötts i kallt vatten.
- Häll upp i formar och ställ i kylen tills det stelnat helt.
- När det är härdat kan du börja förbereda det andra lagret.
- Vispa jordgubbarna med en mixer och tillsätt sockret.
- Värm upp och låt koka upp.
- Passera blandningen genom ostduk.
- Tillsätt gelatinet som har blötts i vatten innan.
- Toppad med färska jordgubbar och jordgubbsgelé!
Det kan göras inte bara med kakao och choklad, utan också med andra bär och frukter.
