Foto: Från öppen källkod
Detta är ett väldigt enkelt recept som låter dig använda gammalt bröd. Du kommer att älska denna maträtt.
Omeletter är en fantastisk andrarätt för familjemiddagar. Du kan ta den till en picknick eller till jobbet. Och en tur utanför stan. Den har en enkel men väldigt delikat smak, så alla från vuxna till barn kommer att älska den.
Omeletter är väldigt lätta att göra, billiga och en måltid som kommer att tillfredsställa hela familjen. Receptet delades på Cucciaios hemsida.
Du kan också lägga till färska tomater eller skinka om du vill. Denna omelett kan skäras i rutor och serveras som förrätt. Har du dessutom salladslök och timjan eller mejram, tillsätt hackad persilja för ännu bättre resultat.
Omelett
material:
- Två bitar gammalt bröd.
- 1 glas mjölk.
- 6 ägg.
- 2 matskedar Grana Padano;
- 1 kvist persilja.
- olivolja och smör.
Förberedelse:
- För att göra omeletten, ta bort den knapriga brödskalet och skär den i små bitar. Samla upp i en skål och häll i mjölken. Knäck äggen i en skål, blanda försiktigt med en gaffel, tillsätt sedan det avrunna brödet, riven Grana Padano-ost, hackad persilja, salt och nymalen peppar.
- Rör om ofta tills brödet är mjukt och alla ingredienser är ordentligt blandade. Hetta upp 2 matskedar olja och en nypa smör i en nonstick stekpanna. Häll i blandningen och koka som en vanlig omelett i cirka 10 minuter, eller tills undersidan är gyllenbrun.
- Vänd och fortsätt koka i ytterligare några minuter för att bryna den andra sidan. Lägg över omeletten på en tallrik och servera varm eller kall.
