Grillade grönsaker med ost: enkelt, snabbt och gott

Foto: Från öppen källkod

Det är en väldigt enkel rätt som inte tar mycket tid eller ansträngning.

Bakade grönsaker med ost är en absolut klassiker. Du kan också använda ost och dina favoritgrönsaker och kryddor, men idag ska jag visa dig ett recept med aubergine.

recept

material:

• Aubergine – 2 stycken
• Tomater – 6 stycken.
• Hård ost – 150 g
• basilika
• Vegetabilisk olja
• malen svartpeppar
• dragon
• salt

Förberedelse:

1. Tvätta alla grönsaker noga och skiva.
2. Lägg auberginema i en separat skål, tillsätt salt och låt stå lite (5-7 minuter). Detta är nödvändigt för överdriven bitterhet. När tiden är ute, häll bara den återstående juicen i skålen.
3. Riv din favoritost.
4. Smörj en bakplåt eller annan värmetålig ugnsform. Lägg ett lager aubergine ovanpå och strö över ost. Lägg ett lager tomater ovanpå och strö över ost igen.
5. Salta grönsakerna, strö över kryddor och lägg basilikakvistar ovanpå.
6. Baka grönsaker och ost i en ugn förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.