Foto: Från öppen källkod
Först och främst måste du titta noga på konfigurationen.
Hur testar jag vinäger hemma? Etiketten berättar allt du behöver veta. Som näringsexperten Natalia Mazryk sa på sin Telegram-kanal kan du förstå om vinägern framför dig är syntetisk eller naturlig, i butiken, utan att köpa produkten. För att göra detta, kolla bara etiketten, skriver TSN.ua. Den har all nödvändig information som de flesta köpare inte uppmärksammar.
Naturlig vinäger utvinns genom att naturligt fermentera naturliga råvaror och ättiksyrabakterier. Det finns många olika typer, inklusive äpple, balsamico, alkohol, vassle, vindruvor och malt.
Syntetisk vinäger framställs genom att späda syntetisk vinägeressens med vatten. Kan endast användas som matsal.
Först och främst måste du titta noga på konfigurationen. Naturlig vinäger innehåller vatten, drycker och livsmedelsingredienser (som äpplen). Syntetiska kompositioner inkluderar syntetisk ättiksyra i dricksvatten och mat.
Hur man identifierar vinäger med hjälp av etiketten:
- Naturlig vinäger har alltid orden naturlig, alkoholhaltig eller ingredienser som används i deras produktion på etiketten.
- Naturlig vinäger innehåller inte syntetisk ättiksyra.
- Om sammansättningen helt enkelt säger ”ättiksyra” utan att specificera (tabell, naturlig, äppelsyra, etc.), är den med största sannolikhet syntetisk.
Dessutom kan etiketten för syntetisk vinäger säga ”vinägerersättning”.
