Enkelt och snabbt: ett recept för att göra läckra köttpajer i en stekpanna

Foto: Från öppen källkod

Det är utsökt varmt eller kallt, så det är bekvämt att ta med till jobbet för lunch.

Köttpajer är perfekta som förrätt eller mellanmål. Det är utsökt varmt eller kallt, så det är bekvämt att ta med till jobbet för lunch. Detta rapporterades av RBC-Ukraina med en länk till YouTube-kanalen ”Gotuyemo smachno shodnya”.

recept

material:

• Mjöl – 500 g
• Salt för deg – 0,5 tsk
• Varmvatten – 250 ml
• Smör till degen – 2 matskedar
• Malet kyckling – 500 g
• Lök – 1 st
• Olja för fyllning – 1 msk

Matlagningsmetod

1. För att knåda degen, sikta mjölet i en skål, tillsätt salt, kokande vatten och rör om med en sked. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och knåda degen med händerna. Lägg i en plastpåse och låt vila i 30 till 40 minuter.
2. Till fyllningen, skala löken och skär dem på mitten. Hälften av det hackas och steks i vegetabilisk olja, och den andra hälften sätts genom en press.
3. Tillsätt allt salt, köttkryddor och lök till den malda kycklingen och blanda väl.
4. Dela degen i 5 delar och rulla var och en till en rund kaka. Lägg fyllningen i mitten, samla ihop kanterna på degen i mitten och fäst försiktigt. Använd sedan en kavel för att kavla ut den till en rund paj.
5. Stek i vegetabilisk olja i 4 minuter på varje sida.