Stekt fisk med sesamfrön: maximala positiva känslor på minimal tid

Foto: Say7

Fiskfilé med sesam är en läcker och lättlagad rätt som kommer att glädja dig eller dina nära och kära med sin läckerhet.

Fiskfiléer beströdda med sesammjöl och stekt är en idealisk rätt för den som gillar kombinationen av delikata fisksmaker och krispigt skinn. Enligt Say7 tillför sesamfrön en unik smak som inte bara gör rätten utsökt, utan också visuellt tilltalande.

recept

material:

• Fiskfilé (valfritt) – 500 g;
• Sesamfrön – 100 g;
• Ägg – 1 stycke;
• Mjöl – 2 msk.
• Salt, peppar – efter smak.
• Vegetabilisk olja – för stekning.
• Citron – till servering.

Förberedelse:

1. Tvätta fiskfiléerna och torka dem med hushållspapper.
2. Skär filén i flera delar. Krydda fisken med salt och peppar.
3. Blanda mjöl i en skål. Vispa äggen i en separat skål. Lägg sesamfröna på den tredje tallriken.
4. Muddra först varje fiskbit i mjöl och doppa den sedan i ett uppvispat ägg.
5. Rulla sedan fisken i sesamfrön tills den är helt täckt.
6. Hetta upp olja i en stekpanna. Lägg fisken och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
7. Servera de färdiga fiskfiléerna varma, droppade med färskpressad citronsaft.
8. Grönsakssallader, couscous och ris är också bra tillbehör.