Smörgåskakor med rosmarin och citron: ett enkelt recept på aromatiska bakverk

Foto: Från öppen källkod

Mycket läckra smuliga kakor med fyllning kommer att locka både vuxna och barn.

Smörgåskakor med rosmarin och citron är perfekta för en sofistikerad och originell efterrätt. Den doftande rosmarinen och citronens ömtåliga syrlighet ger kakan en speciell, sofistikerad smak, vilket gör den till det perfekta tillskottet till ett tekalas eller soffbord, skriver tidningen Taste of Home.

recept

material

För provning:

• Mjöl – 250 g;
• smör – 200 g;
• pulveriserat socker – 100 g;
• Äggula – 1 stycke;
• Rosmarin (finhackad) – 1 matsked;
• Citronskal – 1 tsk.

För grädde:

• 1/2 kopp lemon curd.

förberedelse

1. I en skål, blanda ihop mjöl, smör, socker, äggulor, rosmarin och citronskal tills det är slätt.
2. Dela degen i flera delar och kavla var och en till ett tunt lager. Skär ut kakorna med hjälp av en kakform och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3. Grädda i en förvärmd ugn på 180℃ i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
4. När kakorna har svalnat, bred grädde på ena sidan och täck med en annan kaka för att bilda en smörgås. Toppa med rosmarin och strösocker om så önskas.