Zucchinipannkakor i en stekpanna: det enklaste receptet

Foto: Från öppen källkod

Dessa pannkakor tar bara 30 minuter att göra. Och du kan även göra den till middag

Om du letar efter hur man lagar zucchinipannkakor i en stekpanna, kommer du att älska detta steg-för-steg-recept. Speciellt eftersom det är zucchinisäsong. Receptet delades på gipfels hemsida.

zucchinifritter

material:

• Zucchini – 0,5 kg.
• två ägg;
• Mjöl – 4 msk. l.;
• En nypa salt.
• Malen svartpeppar.
• Gröna grönsaker: dill, persilja.
• Vegetabilisk olja;

Förberedelse:

1. Tvätta zucchinin under rinnande vatten. Om zucchinin är ung finns det ingen anledning att skala den. Skär bort ändarna på zucchinin och riv på ett grovt rivjärn. Lägg den rivna zucchinin i en skål och tillsätt lite salt för att frigöra saften. Låt stå i 10 minuter. Efter 10 minuter, pressa zucchinin för att ta bort överflödigt vatten.
2. Tillsätt ägg, mjöl, salt, svartpeppar och finhackade örter i skålen med den pressade zucchinin. Blanda alla ingredienser noggrant tills det är slätt. Degen ska vara tjock.
3. Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt salladsoljan. Använd en sked för att hälla smeten i formen till små pannkakor. Stek zucchinipannkakorna i en stekpanna i 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
4. Lägg de färdiga pannkakorna på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Servera varm med gräddfil eller din favoritsås.
5. Du kan lägga riven ost eller hackad vitlök till degen.