Foto: Från öppen källkod
Boveteköttbullar visar sig inte vara mindre tillfredsställande än vanliga kotletter. Precis som kotletter kan de kombineras med en mängd olika tillbehör.
Gretyaniki är en ukrainsk nationalrätt gjord på köttfärs och kokt bovetegröt med lök, kryddor och örter. Vi rekommenderar att du använder receptet från matlagningsbloggen ”Dagliga recept” som referens. Den stora fördelen med denna rätt är att kombinationen av spannmål och kött räcker för att stilla din hunger.
Grechaniki
material:
- Malet kyckling – 250 g;
- Bovete – 150 gram;
- Lök – 1 st.
- Ägg – 1 stycke;
- Mjöl – 2-3 msk. l;
- Salt, peppar, torkad vitlök – efter smak.
- För fyllning:
- kokt ägg – 1;
- Grön lök – 3 vingar.
- Gräddfil – 2 matskedar l.
Matlagningsmetod:
- Koka bovete i saltat vatten tills det är mjukt, svalna, tillsätt kryddor och salt om så önskas. Mixa allt i en mixer och tillsätt sedan alla andra ingredienser.
- Därefter måste du förbereda fyllningen. För att göra detta, riv ett kokt kycklingägg och blanda det med finhackad salladslök och gräddfil.
- Forma till zrazy-former och stek i vegetabilisk olja på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida.
- Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ in i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
