Gör möra och aromatiska kycklingbiffar: ett enkelt recept på ett aptitretande mellanmål

Foto: Från öppen källkod

Kycklingbiffar är perfekta till frukost eller mellanmål

Kycklingbiffar är en klassisk men ändå otroligt mångsidig produkt. Perfekt till frukost eller som ett elegant mellanmål till fester. Att laga mat hemma smakar inte bara mycket bättre än i butik, utan låter dig också kontrollera kvaliteten och sammansättningen av ingredienserna. Say7 rapporterar att läckra och möra kycklingbiffar med doftande timjan och delikat smör definitivt kommer att glädja dig och dina nära och kära.

recept

material:

• kycklingfilé – 500 g;
• Lök – 1 st.
• Vitlök – 2 kryddnejlika;
• smör – 100 g;
• Timjan – 1 tsk
• lagerblad – 1 stycke;
• Salt, peppar – efter smak.
• Olivolja – för stekning.

Förberedelse:

1. Skär kycklingbröstet i små bitar. Finhacka löken och vitlöken.
2. Stek kycklingen: Hetta upp olivolja i en stekpanna, tillsätt lök och vitlök och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt kyckling, timjan, lagerblad, salt och peppar. Stek tills kycklingen är genomstekt.
3. Ta av grytan från värmen och låt kycklingen stå tills den svalnat. Ta bort lagerblad. Överför innehållet i grytan till en mixer eller matberedare. Tillsätt smör till kycklingen. Blanda tills det är slätt.
4. Smaka av biffarna och tillsätt salt och peppar om det behövs. Överför biffarna till en ren burk eller behållare och ställ i kylen i minst 1 timme. Kyl ner patén, garnera med örter och servera med rostat bröd eller färskt bröd. Du kan lägga hackad gurka, tomater och ägg ovanpå pajen.

råd:

Om så önskas, tillsätt lite grädde eller gräddfil till pajen för en mer delikat smak. Förvara biffarna i kylen i upp till 3-4 dagar.