Foto: Från öppen källkod
Lata dumplings, lätt att förbereda, kommer att överraska dig med en originell kombination av traditionella smaker.
Lata dumplings med vallmofrön i degen är en variant av en traditionell maträtt som kommer att glädja dig med en ovanlig kombination av smaker och aromer. Vallmofrön som tillsätts direkt i degen ger varje klimp en speciell smak och gör konsistensen ännu mer intressant, skriver Shuba.
recept
material:
- keso – 500 g;
- Ägg – 1 stycke;
- Socker – 3 matskedar;
- Mjöl – ca 150 g (eller efter behov).
- vallmofrön – 100 g;
- Vaniljsocker – 1 påse.
- Salt – en nypa.
- Smör eller kondenserad mjölk – till servering.
Förberedelse:
- Häll kokande vatten över vallmofrön i 10-15 minuter och krama ur dem väl. Detta gör att du tydligt kan urskilja smak och arom.
- Blanda keso, ägg, socker, vaniljsocker, en nypa salt och de förberedda vallmofröna i en djup skål. Rör tills det är slätt. Tillsätt gradvis mjöl tills degen inte längre fastnar på händerna.
- Gör ett långt rep av degen, dela den jämnt och gör små dumplings.
- Koka upp vatten, salta lätt och koka tills dumplings flyter upp till ytan. Koka i ytterligare 2-3 minuter och ta bort med en hålslev.
Värm dumplingsna och servera med kondenserad mjölk eller smält smör. Du kan även lägga till dina favoritbär om du vill.
