Foto: Från öppen källkod
Salladen är inte bara utsökt, utan också väldigt vacker.
Sallad med kyckling, valnötter och ost kommer att bli en riktig dekoration av bordet. Kombinationen av mört kycklingbröst, krispiga äpplen, aromatiska valnötter och syrlig ost skapar en unik smak som kommer att tillfredsställa även de mest sofistikerade gourmeterna, skriver 1000.menu.
recept
material:
- kycklingbröst – 300 g;
- Äpplen (söta och sura) – 2 stycken;
- Valnötter – 100 g;
- Hård ost – 100 g;
- Grön sallad – 1 gäng
- Olivolja – 3 matskedar l.;
- Citronsaft – 1 msk l.;
- Senap – 1 tesked
- Honung – 1 tsk
- Salt, peppar – efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Koka kycklingbröstet i saltat vatten tills det är mjukt, svalna och riv i små bitar. Du kan också använda överbliven kokt kyckling för att spara tid.
- Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem och skär dem i tunna skivor eller strimlor. Du kan strö äpplena med citronsaft för att förhindra att de missfärgas.
- Mal nötterna i stora bitar med en kniv eller mixer. Mal inte för mycket för att behålla konsistensen.
- Riv hårdost på ett grovt rivjärn eller skär i små tärningar och lägg i salladen.
- Blanda olivolja, citronsaft, honung och senap till dressingen. Blanda tills det är slätt. Salta och peppra efter smak.
- Lägg gröna salladsblad i botten av salladsskålen och fördela kyckling, äpplen, ost och nötter jämnt ovanpå. Innan servering, häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
Laga mat och se hur enkla ingredienser kan göra underverk i ditt kök.
