Foto: Från öppen källkod
Rätter från kategorin ”varm sallad” har en mellanposition mellan en förrätt och en sidorätt eller en oberoende huvudrätt.
En varm sallad med kyckling, svamp och paprika är en riktig räddning för den som letar efter en utsökt och näringsrik lunch eller middag. Yu News rapporterade att kombinationen av kycklingens ömhet, aromen av de stekta svamparna och grönsakernas fräschör gjorde varje maträtt rik och harmonisk.
recept
material:
- Kycklingfilé – 300 g.
- Champinjoner – 200 g;
- Paprika – 2 stycken (olika färger);
- tomater – 2 stycken;
- Lök – 1 st.
- Vitlök – 2 kryddnejlika;
- Olivolja – 2 msk.
- Sojasås – 1 matsked;
- Salt, peppar – efter smak.
- Gröna (persilja, dill) – för dekoration.
Förberedelse:
- Skär kycklingbrösten i små bitar och stek i en stekpanna med olivolja tills de är gyllenbruna. Salta och peppra efter smak.
- Rensa och skär svampen. Lägg dem i kycklingen och stek tills svampen är klar.
- Finhacka paprika och lök. Hacka vitlöken fint.
- I en separat stekpanna fräs löken tills den är mjuk, tillsätt tomater, paprika och vitlök och fräs allt tillsammans i ytterligare 5-7 minuter.
- Blanda kyckling, svamp, sauterade grönsaker och sojasås. Rör om och koka på svag värme ytterligare några minuter.
- Strö över salladen med färska örter innan servering.
Denna varma sallad med kyckling, svamp, tomater och paprika är perfekt för en hälsosam och utsökt lunch eller middag. Det stillar inte bara din hunger, utan gläder dig också med sina olika smaker och aromer.
