Foto: Från öppen källkod
Denna sallad kommer definitivt att bli höjdpunkten på semesterbordet. När allt kommer omkring har den allt för perfekt smak.
Du kommer att älska den kungliga salladen. Det kan förberedas inte bara för semestermåltider, utan också för middag. Alla hjärtans dag närmar sig den 14 februari, så dra nytta av den för att fira denna speciella dag. Originalet använder nöttunga. Men om du inte vill laga mat eller bara inte gillar det kan du byta ut det mot kokt nöt- eller kalvkött. Det här receptet delades av en matbloggare som skriver under smeknamnet ann_kiper.
kunglig sallad
material:
- 1 bit oxtunga
- 1 lila lök.
- 5 potatisar.
- 4 inlagda eller inlagda gurkor.
- 2 rödbetor.
- majonnäs;
- salt.
Förberedelse:
- Om du vill göra en sallad med tungan, koka den först. Fyll tungan med kallt vatten, koka upp och tillsätt salt. Sjud på låg värme i 2,5-3 timmar. Ta bort tungan från pannan och låt den svalna.
- Koka rödbetor och potatis tills de är mjuka och ställ åt sidan för att svalna. Rödbetor kan bakas i folie i ugnen.
- Finhacka löken och marinera. Pressa saften från en kvarts citron, tillsätt lite kokande vatten, en nypa salt och 1 tsk socker. Häll den här blandningen över löken och låt stå i 20 minuter, låt sedan rinna av marinaden.
- Skär den kokta tungan och den inlagda gurkan i tärningar. Skala potatisen och rödbetorna och riv dem på ett grovt rivjärn.
- Nu sätter vi ihop salladen. Lägg först tungan, löken på den och lägg till ett riv majonnäs. Lägg potatisen ovanpå löken och sedan majonnäsen. Nästa lager är gurka, lite majonnäs, och sista lagret är rödbetor. Bred majonnäs på toppen och dekorera med örter.
Salladen är klar – nu redo att serveras.
