Original snacksrecept gjort med kyckling, svamp och ost i smördeg

Foto: Från öppen källkod

Vol au vin med en delikat och läcker fyllning är väldigt lätt att göra.

Vol au vin gjord av smördeg är en elegant rätt som förvandlar din lunch eller middag till en fest med autentiska smaker. Vol au vin, en smördeg fylld med kyckling, svamp och ost, kombinerar degens flagnande konsistens med en smakrik fyllning. Say7 skriver att detta recept inte bara kommer att glädja gästerna med sin utsökta smak, utan också tjäna som en dekoration för bordet.

recept

material:

• Smördeg – 500 g;
• kycklingfilé – 300 g;
• Champinjoner – 200 g;
• Lök – 1 st.
• Hård ost – 100 g;
• Grädde 20% – 100 ml;
• Salt, peppar – efter smak.
• Smörj ägg – 1 st.
• Färska örter för dekoration.

Förberedelse:

1. Skär kycklingbröstet i små tärningar. Skär champinjonerna och löken i tunna skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn.
2. Stek kycklingen på medelvärme tills den är gyllenbrun. Tillsätt lök och svamp och fräs tills grönsakerna är genomstekta. Tillsätt sedan grädde, salt och peppar efter smak. Sjud på svag värme i 5-7 minuter.
3. Tina pajdegen och kavla ut den. Klipp ut en rund bas för volymventilen. Klipp ut små cirklar från flera cirklar och lämna en ring. Placera en ring på varje bas och borsta kanterna med vatten för att förbättra vidhäftningen.
4. Lägg kyckling- och svampfyllningen i mitten av varje vol au vin och strö den rivna osten ovanpå.
5. Pensla vol au vin med uppvispat ägg. Grädda i en förvärmd ugn på 200°C i ca 20-25 minuter tills de är gyllenbruna.

Servera vol au vin varm med färska örter.