No-bake barndomssmak: Göra karamellkräm och jordnötsvåffelkakor

Foto: Från öppen källkod

Det tar inte så lång tid

MasterChef Show-vinnaren Elizaveta Glinskaya delar med sig av ett utsökt recept utan bakning som tar dig tillbaka till din barndom. Bloggaren visade hur man gör en våffelkaka med kolasmörkräm och jordnötter. Samtidigt kommer det inte ta lång tid, sa Glinskaya på sin YouTube-sida.

Det här läckra kakreceptet utan bakning med rånkaka och kokt kondenserad mjölk är väldigt enkelt och snabbt att göra.

karamell smörkräm

material:

• 180 g socker
• 100 ml. vatten
• 80 g äggula
• 220 g smör
• 200g kokt kondenserad mjölk
• rostade jordnötter 150g
• våffla 9 lager

Chokladglasyr:

• 150 g mörk choklad
• 20 ml. Vegetabilisk olja (raffinerad)

Förberedelse:

1. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka upp sirapen till en temperatur på 116 grader. Sirapen behöver inte röras om för att förhindra kristallisering.
2. Vispa äggulorna i en mixerskål.
3. Häll sirapen i de vispade äggulorna i en tunn stråle.
4. När krämbotten har svalnat lite, tillsätt den kokande kondenserade mjölken och smöret i skålen. Fortsätt vispa grädden. Redo.
5. Låt oss förbereda glasyren.
6. Smält chokladen i mikron.
7. Tillsätt vegetabilisk olja till choklad och blanda.
8. Sätt ihop våffelkakan: Använd en kavel för att krossa jordnötterna.
9. Ta en rånkaka och lägg två skedar karamellkräm ovanpå.
10. Fördela krämen jämnt och strö jordnötspulvret ovanpå.
11. Gör likadant med de återstående kakorna.
12. Täck våffelkakan med chokladfrosting.
13. Använd en liten spatel för att fördela chokladglasyren runt kanterna och täck med krossade jordnötter.
14. Ställ kakan i kylen i 5-6 timmar.