Foto: Från öppen källkod
Smörkräm, kola och chokladkakor erbjuder underbara smakkombinationer. Denna tårta kommer att dekorera alla bord.
Mars cake är en mycket läcker dessert som bokstavligen smälter i munnen. Om du vill glädja din älskade på hans födelsedag eller någon annan semester, se till att förbereda dig. Detta bakverksrecept delades på matlagningsbloggen ”Cakes.Cupcakes.Recipes”.
Tårta ”Mars”
material
För provning:
- Ägg – 2 stycken.
- socker – 200 gram;
- Honung – 1,5 msk. l;
- Smör – 60 g;
- Kakao – 1,5 msk med objektglas.
- Soda – 1 tsk
- Mjöl – 2 koppar.
För grädde:
- Grädde (33-35%) – 600 ml;
- Choklad – 100 g;
- Kondenserad mjölk – 1 burk.
Matlagningsmetod:
- Blanda smör, ägg, socker, kakao och honung och lägg i vattenbad eller på låg värme. Så fort oljan löst sig, tillsätt bakpulver och rör hela tiden. Massan kommer att skumma, det är så det ska vara. Ta bort från värmen och tillsätt 2 koppar siktat mjöl.
- Häll lite mjöl på bordet, bred ut degen och knåda den försiktigt så att den inte fastnar i händerna.
- Dela den färdiga degen i 6 delar. Bred ut varje bit tunt på en mjölad plåt och grädda i 190 grader i 5 minuter.
- Även resterna rostas och krossas sedan. Den kommer att användas för krossning.
- Till grädden, vispa mycket kall grädde i en mixer, börja på lägsta hastighet och öka hastigheten gradvis. Så fort blandningen tjocknar lite, häll i den kondenserade mjölken i en tunn stråle och fortsätt vispa.
- När massan blir ännu tjockare, minska hastigheten på mixern och tillsätt 100 gram smält och kyld choklad.
