Hemlagad senap och gurklake: ett väldigt enkelt recept

Foto: Från öppen källkod

Denna sås kan förvaras i kylen i flera månader.

Senap med gurklake, beredd hemma, visar sig vara mycket kryddig. Att göra hemgjord senap är väldigt enkelt. För att göra detta måste du ta det beredda pulvret, tillsätta saltlake och låt det brygga. Denna sås kan förvaras i kylen i flera månader.

recept

material:

• Senapspulver 100g
• Inlagd gurka 200ml
• 1 matsked vegetabilisk olja l.

Förberedelse:

1. Häll senapspulvret i skålen. Värm gurklaken till rumstemperatur.
2. Häll gradvis gurklaken i senapen och blanda noggrant tills en homogen konsistens erhålls. Tillsätt vegetabilisk olja och rör om ytterligare.
3. Lägg i en burk och låt stå i rumstemperatur i 8-10 timmar. Lägg den sedan i kylen.
4. Justera tjockleken på senapen genom att tillsätta saltvatten.