Torvpaj med körsbär: ett underbart dessertrecept på te

Foto: Från öppen källkod

Låt den färdiga pajen svalna innan den äts.

Juni är månaden då körsbär verkligen mognar i trädgårdar och dacha. Detta bär är mycket älskat av hemmafruar, eftersom det är utmärkt både för vinterförberedelser och för att förbereda olika desserter. Varför inte testa att göra torvpaj med bär idag? Det visar sig vara smuligt, välsmakande och väldigt doftande. Pajereceptet delades på kokboksbloggen.

Torvpaj med körsbär

material:

För provning:

• Mjöl – 400 gram;
• Kakao – 4 matskedar l;
• socker – 100 g;
• Salt – en nypa.
• Kallt smör – 200 gram.

För fyllning:

• keso – 500 gram;
• Ägg – 4 stycken.
• socker – 150 gram;
• Gräddfil – 100 gram;
• Stärkelse – 2 matskedar l;
• vaniljsocker – 10 g;
• urkärnade körsbär – 400 g;
• Stärkelse – 1 msk l.

Matlagningsmetod:

1. Blanda ingredienserna till degen och mal till pulver.
2. Blanda alla ingredienser utom körsbären till fyllningen.
3. Lägg 2/3 av ströbrödet i formen, häll i hälften av ostmassan, tillsätt körsbären blandade med stärkelse och häll resterande ostmassa. Strö ströbröd ovanpå.
4. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i cirka en timme. Låt pajen svalna innan den skärs upp.