Marinerade fläskkotletter: recept på lunchkött

Foto: Från öppen källkod

Marinerade kotletter är mer saftiga och möra

Vad sägs om något rejält och gott till lunch? Har du fläsk och sojasås i kylen och köttkryddor på hyllan är marinerade fläskkotletter rätt väg att gå. Den passar bra till alla tillbehör och är verkligen en mångsidig ingrediens. Hur man gör sådana kotletter beskrivs i den kulinariska bloggen ”Recept varje dag”.

marinerade fläskkotletter

material:

• Fläskmassa – 500 g;
• Honung – 1,5 msk. l;
• Sojasås – 4 matskedar l;
• Köttkryddor – efter smak;
• Salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta köttet, torka det med en pappershandduk och skär det sedan i portioner. Täck varje med en film och knacka på båda sidorna med en hammare.
2. Blanda honung, sojasås och kryddor i en djup skål, tillsätt köttet, blanda väl och ställ i kylen i ungefär en och en halv timme för att låta det dra in.
3. Bryn fläskkotletterna på grillen, i en vanlig stekpanna eller i en grillpanna ca 2 minuter på varje sida.