Äppelpaj: recept på lavash snacks

Foto: Från öppen källkod

Ett utsökt recept på lavash gjord på keso och äpplen kastade med kolasås. Desserter är väldigt lätta att göra.

Lavash, gjord på keso och äpplen kastade med kolasås, kan enkelt göras till en paj utan att knåda degen. Det är bättre att använda söta och sura äpplen med tät fruktkött. Detta kommer att göra efterrätten ännu godare. Men om du inte har ett sådant äpple kan du använda vilket äpple som helst, justera mängden socker. Du kan också lägga till lite citronsaft och skal till fyllningen för extra smak. Receptet delades på Camerenas hemsida.

äppellavashpaj

material:

För bas:

För kortfyllning:

• 400 g keso.
• 50 g socker.
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljsocker.

Till äppelfyllningen:

• 3 äpplen.
• 50 g socker.
• 50 g smör.
• Skal av en halv citron.
• Saften av en halv citron.
• En nypa salt.

Förberedelse:

1. Skala äpplet och skär det i mycket små tärningar. Häll på citronsaft och riv skalet. Var noga med att bara riva den gula delen av huden. Om du inte river den får den en stark bitter smak.
2. Förbered karamellen. Smält smöret i en stekpanna och strö över sockret. Värm sockret på medelvärme tills det blir ljusbrunt. Tillsätt äpplen och rör om.
3. Täck över och låt sjuda tills det är halvkokt, cirka 5 till 7 minuter. Låt det sedan stå tills det svalnat. Förbered ostmassan.
4. Mal keso, socker, ägg och vaniljsocker i en mixer. Du ska få en slät ostmassa.
5. Packa upp pitabrödet och fördela hälften av ostmassan jämnt. Börja i den korta änden och rulla tätt.
6. Skär till små bitar. Gör det andra pitabrödet på samma sätt.
7. Tillsätt äpplen och kola i en kastrull och jämna till. Formen ska vara liten så att rullarna ligger nära varandra.
8. Lägg lavashrullarna med keso ovanpå.
9. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 20 till 30 minuter.
10. Ta ut den färdiga rätten från ugnen, lägg en stor plåt ovanpå och vänd på den. Äppelpaj kan serveras varm eller kall med pitabröd.