Ostmassapaj: hälsosamt dessertrecept

Foto: Från öppen källkod

Kesopaj kan serveras med sylt eller gräddfil.

Om du gillar att baka med keso kommer du att älska denna paj. En nyttig efterrätt som både vuxna och barn kan njuta av tillsammans med te. För att förbereda, vispa ihop alla ingredienser, lägg i en form och grädda i ugnen. Kakan är mjuk och fuktig med en lätt keso-smak.

recept

material:

• 220g mjöl
• 2 ägg
• Keso 9% 200g
• 200 g socker
• 100 g smör
• bakpulver 7g
• 1 påse vaniljsocker
• Russin 100g
• nypa salt
• florsocker

Förberedelse:

1. Tvätta russinen, häll kokande vatten och koka i 10 minuter. Häll av och torka.
2. Lägg det mjuka smöret och sockret i en skål. Mixa med en mixer i 5 minuter. Tillsätt sedan ägg, keso, vaniljsocker och salt och mixa med en mixer till en slät smet. Tillsätt det siktade mjölet, bakpulvret och russinen. Blanda smeten väl med en slickepott.
3. Klä botten och sidorna av grytan med bakplåtspapper. Lägg den färdiga degen i formen och jämna ut den.
4. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 50 minuter.
5. Ta bort kesopajen från formen, låt den svalna något och strö över strösocker.

Kesopaj kan serveras med sylt eller gräddfil.