Tatarisk pasta med kött och grönsaker: ett recept för en ny smak av en välbekant maträtt

Foto: Från öppen källkod

Kombinationen av kött, pasta och grönsaker ger nya rika smaker, som ytterligare accentueras av kryddorna.

Även vanlig pasta kan förvandlas till en gourmeträtt genom att hitta ett recept. Vi rekommenderar att göra tatarisk pasta med kött och grönsaker, receptet på det finns publicerat på matlagningsbloggen Simple Recipes. Kombinationen av välbekanta ingredienser skapar nya smaker. Det blev en väldigt mättande och mättande rätt.

Pasta i tatarisk stil med kött och grönsaker

material:

• Lök – 2 stycken.
• Kött – 600 gram.
• Morot – 1 st.
• Tomater – 2-3 stycken.
• salt och kryddor
• Pasta – 1/2 förpackning.
• Vitlök – 2-3 kryddnejlika.
• persilja.

Matlagningsmetod:

1. Skär köttet i små bitar. Skär två lökar i halva ringar och en morot i tärningar. Skär tomaterna i skivor.
2. Värm en kittel med vegetabilisk olja, sänk köttet och stek på hög värme. Tillsätt lök och fräs tills den är gyllenbrun, tillsätt morötter, blanda väl och tillsätt salt. Tillsätt eventuellt lite vatten, täck över och låt sjuda.
3. Tillsätt tomater, lite vatten och kryddor. Mal spiskummin, koriander, röd paprika och en nypa svartpeppar.
4. Sjud tills köttet är genomstekt, täck sedan över och tillsätt persiljan. Tillsätt pastan och koka i ytterligare 10 minuter. När du är klar, tillsätt vitlöken som har passerat genom pressen.