Foto: Från öppen källkod
Du kommer att bli förvånad över hur läckert, billigt och enkelt det är.
Om du vill ha pannkakor men inte har ägg, mjölk eller smör hemma, prova att göra en originalversion av denna maträtt med mannagrynsmjöl. Du kommer att bli förvånad över hur läckert, billigt och enkelt det är.
RBC-Ukraine visar hur man gör mjuka pannkakor utan ägg, smör eller mjölk, med länkar till filmer på Lilja Tzvits YouTube-kanal.
recept
material:
- Semolinamjöl – 250 gram
- Mjöl – 20 gram
- Socker – 1 matsked
- Salt – en halv tesked
- Torrjäst – 5 gram
- Varmt vatten (40 grader) – 500 ml
- Bakpulver – 10 gram
- Äppelcidervinäger (du kan ta den vanliga) – 1 tsk.
förberedelse
- Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Tillsätt gradvis varmt vatten. Det är inte nödvändigt att tillsätta all vätska på en gång, i flera steg, rör om degen hela tiden.
- Använd sedan en mixer för att blanda vätskan i 3 minuter. Degen ska vara väldigt flytande, utan några mjölklumpar. Täck skålen med plastfolie och låt den stå på en varm plats i 10-15 minuter.
- Efter detta, tillsätt bakpulver och vinäger till degen. Degen är klar – börja steka. Häll i portionsvis i en torr, inte särskilt het stekpanna. Stek pannkakorna på ena sidan på medelvärme.
- Det är väldigt lätt att avgöra om du är redo. Pannkakor tillagas när ytan som inte rör pannan är helt torr. Efter tillagning, placera pannkakorna isär från varandra och låt dem svalna.
- Efter det kan rätten serveras till bordet. Om så önskas kan pannkakor toppas med kondenserad mjölk och dekoreras med frukt eller bär.
