Foto: Från öppen källkod
Det är på modet att öka eller minska mängden ingredienser i rullarna beroende på antalet personer.
Potatis och kött är en utmärkt kombination för lunchrätter, och om den tillagas i form av rullar kan en sådan delikatess också placeras på semesterbordet. Matbloggaren Christina lärde ut och demonstrerade hur man gör grytrullar med potatis och köttfärs.
Potatis och köttfärs gryta rulle
material:
- Köttfärs – 450 gram;
- Stor potatis – 3 stycken.
- Lök – 1/2 bit.
- Bolognesesås (valfri tomat) – 3-4 msk. l;
- Ost – 150 gram;
- Vegetabilisk olja – för stekning.
- salt, peppar, paprika, torkad vitlök;
- Majonnäs eller gräddfil – valfritt.
- grön.
Matlagningsmetod:
- Tvätta potatisen, skala den, skär den i tunna skivor och krydda med kryddor och olja.
- Strö bakplåten med ost, lägg potatisen i lager på den, lägg till osten igen, som tjänar till att limma potatisen, och låt stå i 20 minuter i ett rum som är förvärmt till 200 grader.
- Stek löken i vegetabilisk olja, tillsätt malet kött, kryddor och tomatsås. Avdunsta överflödigt vatten över hög värme. Du kan lägga resterande ost i köttfärsen.
- Ta ut potatisen ur ugnen, vänd på den och lägg i köttfärsen. Om så önskas kan du lägga till lite gräddfil och rulla den till en rulle.
