Foto: Från öppen källkod
Denna gryta är perfekt till frukost eller middag, och kan även serveras med en lätt sallad.
Naturligtvis kan du koka pastan i en stekpanna, men om du bakar den tjocknar smaken och får den att smaka mer som lasagne. Denna gryta är perfekt till frukost eller middag, och kan även serveras med en lätt sallad. ”Good Food” introducerar hur man gör bakad pasta med kyckling.
recept på kycklingpasta
material:
- Olivolja – 4 matskedar l.;
- Lök – 1 stycke;
- Vitlök – 2 kryddnejlika
- Chilipeppar (torkad) – 0,25 tsk;
- Konserverade tomater (eller färska) – 800 g.
- Mascarpone – 6 matskedar l.;
- kycklingbröst – 4 stycken;
- Penne pasta (eller annan) – 300 g;
- Cheddarost – 70 g;
- Mozzarellaost – 50 g;
- Chilipeppar (torkad) – 0,25 tsk;
- Pulversocker – 1 tesked
- Salt att smaka;
- Peppar – smak;
- Persilja – ett litet gäng.
Hur man lagar pasta med kyckling i ugnen
- Förbered matlagningsingredienser. För att göra detta, skala löken och vitlöken, hacka löken och krossa vitlöksklyftan. Tvätta persiljan, vänta tills vattnet rinner av, riv sedan av bladen och hacka fint.
- Ta bort skinnet från kycklingbrösten och skär köttet i tunna strimlor. Ost ska rivas på ett stort eller litet rivjärn. Skär tomaterna i halvor eller fjärdedelar beroende på storlek.
- Värm 2 msk. l. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelvärme och tillsätt löken. Stek i 10-12 minuter, rör försiktigt. Tillsätt sedan vitlök och chilipeppar och koka ytterligare en minut.
- Tillsätt sedan tomater och socker efter smak. Sjud ingredienserna på låg värme i 20 minuter tills de tjocknat, tillsätt sedan mascarponen.
- I en separat gryta, värm 1 msk. l. Vegetabilisk olja. Krydda kycklingen med salt, tillsätt den i stekpannan och stek i 5-7 minuter tills den är genomstekt.
- Värm ugnen till 220 grader. Koka under tiden penne eller annan pasta enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är kokt, häll av vattnet, tillsätt den återstående oljan och blanda försiktigt.
- Överför sedan pastan till en medelstor ugnssäker ugnsform. Tillsätt den förberedda kycklingen och rör om för att täcka med såsen. Toppa med cheddarost, mozzarellaost och persilja.
- Grädda tills osten är gyllenbrun och bubblig, cirka 20 minuter.
