Lat cheesecake med keso: ett enkelt recept

Foto: Från öppen källkod

Degen är gräddad med enkla ingredienser och har en behaglig vaniljdoft, vilket gör den till en mjuk och mild cheesecake.

För den som gillar hembakat bröd, men inte har tid att laga mat, är detta recept på gräddfilspaj med delikat ostmassafyllning perfekt.

Degen är gräddad med enkla ingredienser och har en behaglig vaniljdoft, vilket gör den till en mjuk och mild cheesecake.

recept

material

För provning:

• Mjöl – 1 kopp
• Gräddfil – 1 glas
• Socker – 100 g
• Ägg – 2
• Soda – 0,5 tsk.
• Smör – 2 matskedar l.
• salt – en nypa

För fyllning:

• Keso – 0,5 kg
• Ägg – 3
• Socker – 100 g
• Semolinamjöl – 1 msk l.
• Vaniljsocker – påse
• florsocker

förberedelse

1. Blanda ägg och socker med en mixer. Tillsätt smält smör, gräddfil, siktat mjöl och läsk (slängd med 1 tsk vinäger) och salt. Mixa lite med en mixer tills det är slätt.
2. Till fyllningen: blanda ihop ägg, keso, ägg, mannagryn och vaniljsocker. Blanda väl.
3. Pensla botten och sidorna av pannan med smör och strö över lite mjöl. Häll smeten i den förberedda formen. Lägg försiktigt ostmassan i mitten av degen.
4. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i 40-45 minuter. Låt svalna något och ta bort från pannan. Strö över strösocker.