Foto: Från öppen källkod
Denna produkt har ett lågt glykemiskt index på 35, vilket hjälper mot insulinresistens, diabetes och fetma.
En varierad kost är en möjlighet för kroppen att få en mängd olika komponenter och därigenom minska risken för dolda brister och därmed metabola störningar.
RBC-Ukraina berättar vilken typ av gröt du ska äta för ungdom och livslängd, med en länk till ett Facebook-inlägg av nutritionisten Oksana Skitalinskaya.
Vilka är fördelarna med amaranth?
Amaranth är rikt på protein. Som ni vet består proteiner av aminosyror. Därför främjar ett glas amarantgröt proteinsyntesen i kroppen, normal leverfunktion och ökar förmågan att rena giftiga ämnen i kroppen.
Denna gröt är nödvändig för immunförsvaret. Stärker kroppens förmåga att stå emot virusinfektioner (pga aminosyran lysin) för bildandet av immunceller, antikroppar och andra viktiga molekyler. Det hjälper också till med hjärtfunktionen och ökar fertiliteten vid depression (asparaginsyra). Denna spannmål ökar kroppens uthållighet (aminosyra alanin).
Amaranth är rik på en mängd olika fibrer, både lösliga och olösliga, vilket ger bra mat åt tarmbakterier och binder skadliga metaboliter, vilket hindrar dem från att komma in i blodomloppet.
Amaranth är rikt på kalium och kalcium, vilket hjälper till att ”torka” kroppen och ta bort överflödigt vatten från kroppen.
Denna produkt har ett lågt glykemiskt index på 35, vilket hjälper mot insulinresistens, diabetes och fetma.
”Jag skulle kunna fortsätta om fördelarna med denna gröt, men kom ihåg: gröt är bra för din hälsa och bör ingå i din kost minst en gång i veckan. Du kan också göra desserter av den underbar smak – nötaktig.” Konsistensen är nästan som mannagrynsgröt,” sa Skitalinskaya.
