Foto: Från öppen källkod
Rullorna är saftiga eftersom smör och ost används till fyllningen.
Om du har några kycklingbröst i kylen, testa matbloggaren Christine Azizians läckra kycklingbröstrecept. Utsidan blir krispig och insidan mycket saftig. Den här rätten passar bra till alla tillbehör, men den serveras bäst med potatismos.
kycklingrulle
material:
- Stora kycklingbröst – 2 stycken.
- smör – 100-150 g;
- Ost – 80-100 g.
- grönsaker, vitlök.
- Tomat – 1 st.
- Ägg till degen – 1 st.
- Mjöl, ströbröd.
Matlagningsmetod:
- Tvätta kycklingbrösten, klappa torrt med en handduk, skär ut benen, halvera varje filé på längden och klappa väl. Salta och peppra sedan köttet, smeta in det tjockt med smör, strö över ost, örter och vitlök, lägg tomater på kanterna och rulla till en rulle.
- Doppa varje rulle i mjöl, sedan i ägg och till sist i ströbröd. Lägg i en oljad stekpanna och grädda i den förvärmda ugnen i 40-50 minuter tills den är gyllenbrun.
- Njut av tillbehör och valfria såser.
