Lätt och välsmakande kefirkaka: utsökt dessertrecept

Foto: Från öppen källkod

Kefirkaka är väldigt enkel att göra. Alla ingredienser finns tillgängliga och förberedelse kräver inga komplicerade tillagningsprocesser.

Kakor har en lång historia, även de gamla egyptierna gjorde dem av honungsdeg, och romarna lade till torkad frukt och nötter till sina desserter. Nu när du har socker och massor av ingredienser kan du skapa en efterrätt som passar alla smaker. Detta dessertrecept delades på Noors hemsida.

kefir tårta

material:

• Kycklingägg – 2 stycken;
• Gräddfil 20% – 400 g;
• socker – 250 g;
• Mjöl – 250 g;
• vegetabilisk olja – 100 ml;
• Kefir 3,2% – 300 g;
• Kakaopulver – 3 matskedar l.;
• Bakpulver – 0,5 tesked;
• Bakpulver – 1 tesked
• vatten – 50 ml;
• Kokt kondenserad mjölk – 360 g.

Förberedelse:

1. Häll rumstempererad kefir i en skål, tillsätt läsk och rör om. Låt det stå i 5-10 minuter för att reagera och bilda bubblor på ytan. Tillsätt socker och ägg till den flytande basen och blanda blandningen med en visp. Sockret ska lösas upp helt och massan ska bli homogen. Tillsätt luktfri vegetabilisk olja och mjöl. Tillsätt kakao och bakpulver. Häll på 50 ml kokande vatten och knåda degen tills den är slät.
2. Häll smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i en ugn förvärmd till 180℃ i 30 till 35 minuter. Grädda degen, ta ut den och låt den svalna.
3. Förbered grädden. Blanda kokande kondenserad mjölk och gräddfil. Skär kakan på längden för att skapa två lika stora lager och putsa kanterna. Smörj kakan med grädde och strö över smulor från kaksmulorna. Låt efterrätten dra i grädden 1-2 timmar innan servering.