Fastelavnssallad med inlagda champinjoner: ett enkelt recept

Foto: Från öppen källkod

Alla salladsingredienser passar bra ihop.

För denna grönsakssallad behöver du en uppsättning kokt potatis, inlagd svamp, pickles och konserverade ärter.

Alla salladsingredienser passar bra ihop.

recept

material

• Potatis – 6 stycken
• Inlagd gurka – 4 stycken
• Konserverade ärter – 200 g
• Marinerade champinjoner – 200 g
• Lök – 1 st
• malen svartpeppar
• salt
• Olivolja – till dressing
• grön

förberedelse

1. Koka den tvättade potatisen tills den är mjuk. Kyl och skala.
2. Skär potatis, svamp, gurka och lök i tärningar. Tillsätt ärtor, salt, peppar och olivolja till de hackade grönsakerna. blanda.
3. Strö över salladen med örter.