Både fastan och påsk: recept på krabbapinne och koreansk morotssallad

Foto: Från öppen källkod

Förvara smältost i kylen innan du lägger den i din sallad. Om du håller den fryst blir den lättare att knåda.

Människor som håller fastan unnar sig ofta inte något särskilt gott före påsk. Men det finns många riktigt aptitretande rätter bland fastelavnsköket. Till exempel krabbapinnar, smält ost och koreansk morotssallad. Det lyser upp vilket bord som helst och är attraktivt för alla utan undantag. Du kan också förbereda den för påskhelgen. Matbloggaren Yulia Simonchuk visar oss hur man gör en sådan sallad.

Krabbpinne och koreansk morotssallad

material:

• koreansk morot – 300 g;
• Krabbapinne – 360 gram;
• Kokta ägg – 4 stycken;
• smältost – 2 stycken;
• Vitlök – 2-3 kryddnejlika.
• Salt, peppar – efter smak.
• Majonnäs – efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Riv 3 kokta ägg och fryst smältost på koreanska morötter. Hacka krabbstavarna och lägg till de återstående ingredienserna. Tillsätt vitlök, salt, peppar och majonnäs, pressa igenom pressen och blanda allt ordentligt.
2. För att göra salladen mer utsökt är det bättre att förvara den i kylen en kort stund. Det kommer att absorberas bra och bli ännu godare.