Foto: Från öppen källkod
Värm rödbetorna i en plastpåse i mikron, men var noga med att sticka hål i den med ett spett för att släppa övertrycket.
Sallader med rödbetor faller i smaken för många, men det finns inte alltid tid att göra sig besväret med att laga denna hälsosamma grönsak. Det brukar ta 1,5-2 timmar. Dessutom måste du ständigt övervaka vattnet så att det inte kokar.
Naturligtvis kan du även slå in rödbetorna i folie och grädda dem i ugnen. Då blir grönsakerna ännu godare än kokta i vatten. Du behöver dock låta ugnen stå på i 1-1,5 timme.
Ett annat alternativ är att koka rödbetor i en tryckkokare. Detta tar cirka 30 minuter.
Faktum är att du kan göra allt i mikron på bara 5 minuter. För att göra detta, tvätta rödbetorna och skär av toppen. Borra hål på flera ställen för att förhindra sprickbildning vid höga temperaturer.
Lägg grönsakerna i en plastpåse. Tillsätt ett halvt glas vatten. Knyt en knut i toppen och stick in ett spett på flera ställen för att släppa övertrycket. Lägg den på en tallrik och placera den i mikron.
Ånga cirkulerar inuti påsen, vilket påskyndar tillagningsprocessen avsevärt. Ställ in den högsta effekten. 5 minuter räcker för 500 g rödbetor, 8 minuter för 700 g och 10 minuter för 900 g. Om avståndet är över 1 km tar det cirka 15 minuter.
Ta bort rödbetorna och kontrollera om de är klara genom att sticka dem med en tandpetare. Går det in lätt är grönsakerna klara. Potatis och morötter kan tillagas på liknande sätt.
