Foto: Från öppen källkod
Du kan bara köpa mat i överskott om du är säker på att den inte förstörs.
Att minska matsvinnet är inte bara en smart idé för planeten, utan också för din ekonomi. Enligt Martha Stewarts hemsida kan vissa matrester återanvändas och bör inte slängas.
bit bröd
Överblivet gammalt eller torrt bröd kan förvandlas till ströbröd. Skär överblivet bröd, pitabröd, bagels och rullar i mindre bitar och lägg i en påse tills du har tillräckligt med smulor.
Att lägga till fullkornsbröd eller frön kommer att göra din kexblandning ännu mer intressant.
Lägg brödbitarna i en matberedare och mixa tills önskad storlek erhålls. Du kan lägga till örter för att förstärka smaken.
överblivet grönt
Det finns ofta överblivna råa örter, så släng dem inte och använd dem på rätt sätt.
Erfarna kockar använder alla delar av örten i matlagning, inklusive de mjuka stjälkarna. Bara hacka dem.
Du kan också hacka färska örter som rosmarin och blanda dem med olivolja.
skal av parmesanost
När du har rivit all ost kan du använda den överblivna svålen. Det ger djup till varje maträtt.
Förvara skalet i en påse i kylen och lägg i grytan när du lagar något.
grönsaker
Har du kvar grönsaker som du inte hinner använda, förläng deras livslängd. Du kan göra sallader och grönsaksgrytor av dem.
vad kommer du göra
För att undvika att slänga mat måste du göra meningsfulla inköp i butiken. Ät inte överflödigt mat.
Du behöver bara köpa tillräckligt med mat för att mata dig och din familj. När allt kommer omkring kanske du helt enkelt inte har tid att konsumera alla produkter före deras utgångsdatum. Dessutom är färskvaror mycket mer användbara än de som redan har lagrats under en viss tid.
Fyll inte ditt kylskåp eller skåp med onödiga produkter. Du kan bara köpa för mycket mat om du är säker på att den inte förstörs.
