Foto: Från öppen källkod
Att lagra kokt fläsk, som allt annat kött, kräver omsorg och efterlevnad av vissa regler för att undvika förstörelse.
Grillat fläsk är en rätt som ofta görs till påsk, tillsammans med alla andra läckerheter som är så roliga att äta efter fastan. RBC Ukraine förklarar hur man förvarar kokt fläsk på rätt sätt för att förhindra att det förstörs.
Det korrekta sättet att lagra kokt fläsk
Att lagra kokt fläsk, som allt annat kött, kräver omsorg och efterlevnad av vissa regler för att undvika förstörelse.
Följ de bästa tipsen
temperatur
Grillat fläsk måste förvaras vid låga temperaturer. Placeras bäst i kylen mellan 0°C och 4°C. Därför kan den lagras i 5 dagar. Om du vill förvara din produkt längre, överväg att förvara den i frysen vid -18°C eller lägre.
Förresten, kokt fläsk försämras snabbt om temperaturen ändras snabbt eller om luftfuktigheten är för hög.
paket
Kött måste vara ordentligt förpackat för att undvika exponering för luft, vilket kan främja bakterietillväxt. Använd lufttäta behållare eller vakuumförpackningar.
Det korrekta sättet att lagra kokt fläsk för att förhindra att det förstörs (skärmdump)
hygien
Vid bearbetning och förvaring av kokt fläsk är det viktigt att följa hygienreglerna. Tvätta händerna och alla redskap som används i kontakt med kött noggrant för att förhindra överföring av bakterier.
Lagringstid
Observera att kokt fläsk kan förvaras i kylen i flera dagar och i frysen i flera månader. Generellt sett försämras inte smaken om du äter den direkt.
Dela
Om du inte planerar att äta allt fläsk på en gång, överväg att portionera det i portioner innan du fryser in. På så sätt kan du bara använda det du behöver och förvara resten i frysen.
