Rädisasallad med ägg och gurka: ett recept på en enkel och hälsosam maträtt

Foto: Från öppen källkod

Använd mängden grönsaker och örter enligt dina önskemål.

Tillsätt rädisor, gurka, kokta ägg och salladslök för en lätt, krispig vårsallad. Salladen kan tillagas på bara 5 minuter genom att koka ägg. Smaksätt med majonnäs, gräddfil eller naturell yoghurt.

recept

material:

• 200 g rädisa
• 1 gurka
• 2 ägg
• Gräddfil 100g
• grönlök
• malen svartpeppar
• salt

Förberedelse:

1. Koka äggen i ca 10 minuter efter kokning. Kyl, skala och skär i tärningar.
2. Tvätta rädisan, gurkan och salladslöken under rinnande vatten. Torka med hushållspapper. Skär rädisan och gurkan i halva ringar och finhacka löken.
3. Blanda ägg, daikonrädisa, gurka och salladslök i en skål. Salt och peppar. Tillsätt gräddfil och blanda väl.
4. Servera i en salladsskål.