Den mest möra hemmagjorda kycklingkorven: Barn kommer att älska den!

Foto: Från öppen källkod

Detta alternativ är mer kost och barn kommer att gilla det.

De flesta typer av korv, vare sig de är hemgjorda eller köpta i butik, innehåller olika typer av kött, som fläsk eller en blandning av malet kött. Och hon är ganska tjock. Den berömda kocken Evgeny Kropotenko föreslår dock att man gör möra korvar av kycklingkött. Detta alternativ är mer kost och barn kommer att gilla det. RBC-Ukraine visar hur man gör hemmagjord kycklingkorv med länk till receptet på Evgeny Kropotenkos hemsida.

recept

material:

• Kycklinglår 1,2 kg
• Kycklingfärs 500g
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk torkad vitlök
• 1 tsk koriander
• 150 ml mjölk
• 1,5 m grisfodral

Hur man gör hemmagjord mjuk kycklingkorv

1. Ta bort skinnet från klubborna, separera köttet från benen och skär i små tärningar.
2. Blanda färsen med köttet, tillsätt salt, torkad vitlök, koriander och mjölk.
3. Blanda all korvfärs ordentligt.
4. Skölj noggrant 1,5 m av grisskåpet
5. Värm ugnen till 180 grader.
6. Fyll skalet med köttfärs, se till att det inte trycks för hårt. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper.
7. Stick in ett spett längs hela korvens omkrets och häll 100ml vatten i botten av bakplåten.
8. Grädda korvarna i 40-45 minuter tills de är gyllenbruna.